Geschmorter grüner Spargel mit Tomaten und Oliven

von Andreas

Let the “Grillsaison” begin! Auch Spargel kann man gemeinsam mit feinen Gewürzen, frischen Kräutern und gutem Olivenöl in Alufolie grillen und erhält anschließend eine unglaubliche Aromenvielfalt! Einfacher geht’s kaum – viel Spaß damit!

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Das erste
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Zutaten (für 4 Pers.)

  • 16. Stk. grüner Spargel roh
  • 4 Stk. Tomaten enthäutet und in Würfel geschnitten
  • schwarze Oliven (halbiert oder ganz, je nach Geschmack)
  • Kapern
  • Kräuter
  • 1 Stk. Knoblauchzehe fein blättrig geschnitten
  • Olivenöl

Zubereitung:

Alle Zutaten zusammen in Alufolie einpacken und bei 180° für 15 Minuten ins Rohr (Ofen) geben. Dann rausnehmen, die Alufolie öffnen und mit Salz, Pfeffer, einem Spritzer Olivenöl und Kräutern nachwürzen.

 

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