Ein veganer Schokokuchen, der mit köstlichen Zutaten wie Apfelmus und Kokosmilch zu einem echten Geschmackserlebnis wird, ist einfach nur wertvoll! Ob als Kuchen am Nachmittag oder auch zum Frühstück am bevorstehenden Osterfest – viel Freude mit diesem Schokoladentraum!
Das erste
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Zutaten
- 200g dunkle Schokolade (flüssig)
- 200g Dinkelvollkornmehl
- 50g Kakaopulver
- 100g Apfelmus
- 100ml Rapsöl
- 200ml Kokosmilch
Zubereitung:
Alle Zutaten zusammengeben, dann das Rapsöl einrühren und die Kokosmilch hinzufügen. Die Masse zu einem Teig verarbeiten. Nun in einer Silikonbackform für 10 Minuten lang bei 175° backen.
Alternativ kann man den Teig in kleine Gugelhupf-Formen abfüllen und dementsprechend kürzer backen.
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