Vor allem zur aktuellen Jahreszeit ist so eine warme Kartoffelsuppe ein wahres Seelengericht. Dazu kommt, dass diese Variante vegan und somit für wirklich…
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AllgemeinLeicht & KreativVegetarisch & Vegan
Schokoladenblätter mit Walnusspaste und Frischkäse
von Andreasvon AndreasEin Gericht, um Schokolade zu zelebrieren! Majestätisch angerichtet in hübschen Türmchen, überzeugt dieses Dessert mit einer Kombination aus Fruchtigkeit, dunkler Schokolade, Nuss und…
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Erdäpfelgratin, auch als Kartoffelgratin bekannt, ganz schnell und mit geschmacklicher Vielfalt! Durch den Kürbis und die Pastinake wird dieses Gratin eine echte Überraschung,…
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Ein Dessert mit Fenchel? Klingt erstmal abgefahren, überrascht im Geschmack, macht jedoch so viel Sinn. Schließlich ist Fencheltee kombiniert mit Honig auch…
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AllgemeinVegetarisch & Vegan
Mini-Weißkraut mit Tomaten, Oliven, Kräutern und Blauschimmelkäse
von Andreasvon AndreasMini-Weißkraut – ein besonders hübsches Gemüse, welches zudem auch noch herrlich schmeckt. Kombiniert mit mediterranen Zutaten ergibt sich ein Gericht, welches wunderbar…
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Das Weihnachtsfest steht vor der Tür und nicht mehr lange, dann feiern wir den Rutsch ins neue Jahr. So viele schöne Erinnerungen und…
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Festtagsmenü für Gemüseliebhaber
von Andreasvon AndreasDas Weihnachtsfest steht vor der Tür und nicht mehr lange, dann feiern wir den Rutsch ins neue Jahr. So viele schöne Erinnerungen und…
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AllgemeinLeicht & KreativVegetarisch & Vegan
Vegane Krautwickel gefüllt mit Cerealien und Linsencurry
von Andreasvon AndreasDiese veganen Krautwickel werden mit einem würzigen Linsencurry gefüllt und mit einem herrlichen Paprikamark kombiniert. Es bleiben keine Wünsche mehr offen, keine Worte mehr…
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Gedämpfter Saibling mit Radicchio, Ziegenkäse und Radicchiosaft
von Andreasvon AndreasDie Kombination aus Ziegenkäse, Radicchio und Saibling wird dich faszinieren, denn sie ist selbstbewusst und trotzdem sanft. Ein Erlebnis für den Gaumen. Viel…
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Gebratene Endivie mit Pastinake, Kerbelknolle und Topinambur
von Andreasvon AndreasEndiviensalat kann man sehr wohl in feinem Olivenöl in der Pfanne anbraten. Eine außergewöhnliche Zubereitungsart, die so viel Sinn macht, wenn man erst einmal…