Veganer Weihnachtsmilchreis Zutaten Milchreis:360 ml Kokosmilch100 ml Apfelsaft80 g Milchreis60 ml Ahornsirup½ Stange Zimt1 Stück Sternanis½ VanilleschoteAbrieb von Orange und Zitrone Zubereitung…
Vegetarisch & Vegan
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Zutaten: – 1 EL Agavendicksaft (alternativ Honig)– 125 g Kokosfett (Ceres)– 875 g Pflanzenmargarine– 200 g geröstete Cerealien (Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam, Mandeln …)– 200 g fein würfelig geschnittene Steinpilze– 1 mittelgroße fein würfelig geschnittene Zwiebel– 1 Zehe Knoblauch– Olivenöl…
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Für den Kartoffelteig: 500g mehlige Kartoffeln 90g Kartoffel- oder Maisstärke 20g flüssige Butter 1 Eigelb Salz, Pfeffer, Muskat Schritt 1: Mehlige Kartoffel…
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Zutaten: – 300 g Steinpilze– 250 g Kokosfett (Ceres)– 1 Spritzer Olivenöl– ½ Zwiebel– 2 Zehen Knoblauch– 1 Zweig Rosmarin– 80 ml Sojasauce– 100 ml Gemüsebrühe– Pfeffer– 30 g Honig Zubereitung: Steinpilz, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl…
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Für die Biskotten: 40 g Öl 250 g Dinkelmehl 100 g Agavendicksaft 30 g Puddingpulver 200 g Sodawasser 1 Msp. Backpulver Alle…
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AllgemeinRezepteVegetarisch & Vegan
KARFIOL (BLUMENKOHL) MIT TOMATEN-BOHNENSUGO
von Andreasvon AndreasZutatenliste 1 kleine Zwiebel 3 Zehen Knoblauch 4 Stück Ochsenherztomaten 2 EL Tomatenmark 1 EL Honig 1 Spritzer Reisessig 50 g Spello…
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AllgemeinLeicht & KreativRezepteVegetarisch & Vegan
Gefüllte Kürbisblätter mit dicken Bohnen, Paprika und Steinpilzen oder Kräuterseitlingen
von Andreasvon AndreasZutaten Kürbisblätter: 12 Stk. Kürbisblätter 2 mm dünn, rund oder eckig Durchmesser ca. 6 cm oder 6 mal 6 cm Salz Pfeffer…
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AllgemeinLeicht & KreativRezepteVegetarisch & Vegan
Dinkelcrepes gefüllt mit Kürbis, Spinat und Herbsttrompeten
von Andreasvon AndreasZutaten Crepes: 200 ml Milch 80 g Dinkelvollkornmehl 2 Stk. Eier Salz Pfeffer Muskat Zutaten für die Fülle: 300 g Kürbis 200…
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AllgemeinLeicht & KreativRezepteVegetarisch & Vegan
Veganes Schokomousse mit Rotweinzwetschken
von Andreasvon AndreasZutaten Schokomousse: 140 g vegane Schokolade (z.B. Zartbitterschokolade) 250 g Kokosmilch 50 g Agavendicksaft 50 g Ahornsirup 1/4 Vanilleschote ausgekratzt Zubereitung Schokomousse:…
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AllgemeinLeicht & KreativRezepteVegetarisch & Vegan
Maisbrot-Blattspinat und Karfiol
von Andreasvon AndreasZutaten Maisbrot: 80 g Maismehl 170 g Dinkelmehl 25 g Hefe 150 ml Wasser 120 g Butter ½ TL Salz 1 TL…