Andreas Kaiblinger

Vor gut vier Jahren habe ich den Entschluss gefasst: Es muss sich etwas ändern! Ich habe mich in meinem Körper nicht mehr wohlgefühlt…

Das Weihnachtsfest steht vor der Tür und nicht mehr lange, dann feiern wir den Rutsch ins neue Jahr. So viele schöne Erinnerungen und…

Das Weihnachtsfest steht vor der Tür und nicht mehr lange, dann feiern wir den Rutsch ins neue Jahr. So viele schöne Erinnerungen und…

Diese veganen Krautwickel werden mit einem würzigen Linsencurry gefüllt und mit einem herrlichen Paprikamark kombiniert. Es bleiben keine Wünsche mehr offen, keine Worte mehr…

Die Kombination aus Ziegenkäse, Radicchio und Saibling wird dich faszinieren, denn sie ist selbstbewusst und trotzdem sanft. Ein Erlebnis für den Gaumen. Viel…

Endiviensalat kann man sehr wohl in feinem Olivenöl in der Pfanne anbraten. Eine außergewöhnliche Zubereitungsart, die so viel Sinn macht, wenn man erst einmal…

Schokolade ist immer herrlich und tut einfach gut. Deshalb sollte man auch nicht darauf verzichten. Es kommt viel mehr auf die Kombination der einzelnen…

Fisch kann man zu jeder Jahreszeit mit saisonalem Gemüse kombinieren, so wie in diesem Gericht mit Radicchio, Fenchel, Apfel und Maroni. Eine…

Mit dem Herbst beginnt die Wildsaison. Passend dazu gibt es diese feine Kombination aus Hirsch, Kohlsprossen, Pastinake und Preiselbeeren. Ein Gericht, welches an…

Wer kann bei Bratapfel schon nein sagen? Und ja, dazu gibt es auch wirklich keinen Grund! In dieser Variante wird er mit Topfen verfeinert…