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Diese knusprigen Kürbisröllchen mit gebratenem Pak Choi und rohen gehobelten Steinpilzen sind sehr schnell und einfach zubereitet. Den benötigten Reisteig für Frühlingsrollen bekommst Du…

Die Basis für den Räucherforellenpalatschinken ist unser Rezept für das Kürbiskraut. Zutaten (für 4 Pers.): 250ml Ziegenmilch 100g Dinkel- oder Dinkelvollkornmehl 3…

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Wie vielseitig das Gemüse ist, zeige ich Dir in ein paar Rezepten für verschiedene Gerichte, die allesamt auf mein Kürbiskraut…

Hier gibt es unser drittes Suppenrezept innerhalb unserer kleinen Suppenreihe – eine schnelle Maronischaumsuppe (vegan) –  für die langsam kälter werdenden Tage.…

Rote Rüben einmal anders. Diese vegane Suppe von der roten Rübe mit Wasabi wird auch den meisten Menschen schmecken, die nicht die…

Herbstzeit ist Suppenzeit – und Suppen müssen nun wirklich nicht langweilig sein! Ich habe ein paar ganz einfache Rezepte entwickelt, mit denen Du…

Avocado einmal anders und toll zum Frühstück! Dieses Rezept für “Avocado mit Ziegenjoghurt, Speckflocken und Zitronenöl” ist ganz einfach und schnell zuzubereiten.…

Dieses Rezept für den warmen gebratenen Gemüsesalat ist ganz einfach umzusetzen. Der Gemüsesalat schmeckt sowohl warm als auch kalt und eignet sich daher…

Dieses Rezept für Ziegentopfen mit Oliven, getrockneten Tomaten, Kapern und Nüssen ist wirklich ganz einfach und beansprucht kaum Zeitaufwand. Der Ziegentopfen eignet sich auch sehr…

Mittlerweile gibt es unzählige Diäten und man hat das Gefühl, es werden von Jahr zu Jahr immer mehr. Der Kreativität sind hierbei…