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Leicht & KreativRezepte

Gekühlter Fenchel-Schwarztee

written by Andreas 30. Juni 2016

leicht

Zutaten & Zubereitung (für 4 Personen):

  • 1/2 Fenchelknolle
  • ein paar Stück Fenchelsaat
  • 300ml kalter schwarzer Tee
  • 300ml Hollersaft
  • 1 Spritzer Ahornsirup
  • 1 Schuss Distelöl

Einfach alle Zutaten in einem Mixer oder mit einem Mixstab durchmixen. Du kannst entweder fertigen Hollersaft verwenden oder Deinen eigenen Saft ansetzen. Hier die Zutaten:

Das erste Essen Lieben Buch kommt!  Ab dem 24.09.

Das erste
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Buch IST DA!

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  • 2 Liter Wasser
  • 1kg Rohrrohrzucker
  • 1 Zitrone
  • 1 Orange
  • 1 EL Zitronensäure
  • 6 Hollerblüten

Zubereitung:

Zucker und Wasser aufkochen, abkühlen lassen und danach alle Zutaten in einen großen Glaskrug füllen (Zitronen und Orangen in Scheiben geschnitten). Mehrmals täglich umrühren, nach 2 bis 3 Tagen abseihen und aufkochen, danach abfüllen…

 

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Andreas

Andreas Kaiblinger ist seit langer Zeit einer der besten Köche Österreichs und betreibt sein Restaurant Esszimmer in Salzburg nun schon seit 12 Jahren.

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Andreas Kaiblinger ist seit langer Zeit einer der besten Köche Österreichs und betreibt sein Restaurant „Esszimmer“ in Salzburg nun schon seit 12 Jahren.

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