Vegane Küche kann so aufregend und dabei nicht mal kompliziert umzusetzen sein! Wenn ein Gericht, so wie unser “Pilztoffee”, ganz zufällig ein rein pflanzliches Genussgericht…
Allgemein
-
-
AllgemeinLeicht & KreativRezepte
Wolfsbarsch mit Eierschwammerl und Kräutertopfen
von Andreasvon AndreasSolang es noch Eierschwammerl gibt, gibt es auch genügend kreative Rezeptideen! Und gibt es keine Eierschwammerl mehr, kann man diese ja auch einfach mit anderen Pilzen austauschen.…
-
AllgemeinLeicht & KreativRezepteVegetarisch & Vegan
Caprese im Glas mit Basilikumlimonade
von Andreasvon AndreasKlar, Caprese kennen wir alle und die meisten von uns lieben dieses Gericht aus Italien! Für den besonderen Moment sorgt bei diesem Rezept…
-
AllgemeinBewusst & KöstlichRezepteVegetarisch & Vegan
Knusprige Kartoffeltaschen mit Bergkäse, geschmorter Marille und Eierschwammerl
von Andreasvon AndreasGegensätze ziehen sich an! Dies gilt auch für viele Zutaten, die wir für ein Gericht verwenden. In diesem Rezept verbinden wir den herzhaften…
-
Die Beeren sind los! Ja, der Sommer ist mit vielen bunten Früchten bestückt – so fruchtig und süß, wie zu keiner anderen Jahreszeit…
-
AllgemeinLeicht & KreativRezepteVegetarisch & Vegan
Eingelegte Lavendel-Kirschtomaten
von Andreasvon AndreasDer Sommer schmeckt so gut, deshalb wollen wir ihn möglichst lange in Erinnerung halten. Mit eingelegten Kirschtomaten, die herrlich nach Lavendel duften und fruchtiger denn je…
-
AllgemeinLeicht & Kreativ
Gemüse von Melone, Lauch, Paprika und Vanille mit gebeiztem Ausseer Saibling und Eierschwammerl
von Andreasvon AndreasDas Leben kann so einfach sein, vor allem wenn Genuss nicht viel Zeit in Anspruch nimmt und dann noch mehr Minuten bleiben,…
-
AllgemeinLeicht & KreativVegetarisch & Vegan
Kühle Erdäpfelcreme mit Kräutersalat, rohen Steinpilzen und Radieschen
von Andreasvon AndreasDiese sommerliche Vorspeise ist im Handumdrehen fertig und benötigt nur ein paar wenige frische Zutaten. Dazu ein kühles Bier und schon ist der Sommerabend ein…
-
AllgemeinLeicht & KreativVegetarisch & Vegan
Scheiterhaufen von Steinpilzen und Sellerie
von Andreasvon AndreasDieses hübsche Gericht hat es in sich! Ein Turm aus Sellerie und Steinpilzen, garniert mit einer Marille – so schmeckt der Sommer! Dabei…
-
AllgemeinVegetarisch & Vegan
Würziger Cheesecake mit geschmorten Tomaten, Oliven und Eierschwammerl
von Andreasvon AndreasCheesecake? Ja, bitte! Bei dieser Variante handelt es sich um etwas ganz Besonders, denn anstatt Kaffee könnte man hierzu eher ein gutes Glas…