Andreas

Bei diesem Gericht kann man sehen, wie wunderschön Gemüse präsentiert werden kann. Das spannende Farbenspiel der Tomaten, Brokkolicreme und dem Kräuterseitling  spiegelt sich…

Dieses farbenfrohe Gericht ist nicht nur optisch ansprechend, sondern vor allem durch seine verschiedenen Geschmacksrichtung hochinteressant und wohlschmeckend. Schön angerichtet, kann man…

Ein gutes und leichtes Essen kann etwas wirklich Wohltuendes sein! Vor allem bei einem Salat kommt es auf die Komposition hochwertiger Zutaten an, die…

Mediterrane Küche schmeckt fast allen! Diese Kombination aus Aubergine, Joghurt und Sardellen ist eine wahre Geschmacksexplosion! Dazu die köstlichen kleinen Tomaten und schon…

Vegane Küche kann so aufregend und dabei nicht mal kompliziert umzusetzen sein! Wenn ein Gericht, so wie unser “Pilztoffee”, ganz zufällig ein rein pflanzliches Genussgericht…

Die Lebensmittelindustrie möchte uns in regelmäßigen Abständen neue Bösewichte präsentieren, ob verseuchtes Gemüse, kranke Tiere, unverträgliche Milchprodukte oder auch die berühmten Gluten.…

Solang es noch Eierschwammerl gibt, gibt es auch genügend kreative Rezeptideen! Und gibt es keine Eierschwammerl mehr, kann man diese ja auch einfach mit anderen Pilzen austauschen.…

Klar, Caprese kennen wir alle und die meisten von uns lieben dieses Gericht aus Italien! Für den besonderen Moment sorgt bei diesem Rezept…

Gegensätze ziehen sich an! Dies gilt auch für viele Zutaten, die wir für ein Gericht verwenden. In diesem Rezept verbinden wir den herzhaften…

Die Beeren sind los! Ja, der Sommer ist mit vielen bunten Früchten bestückt – so fruchtig und süß, wie zu keiner anderen Jahreszeit…